365天家常菜

对于做菜，刘哲菲老师有着一份执着的热爱。她以"专业吃货"为豪，亲手做饭为乐，将每日的下厨当作是向女儿、丈夫表达爱的方式。本书从与老师沟通到最后截稿，前前后后共花了一年多的时间，从每一味调味品的用量到最后出锅的瞬间抓拍，一图一字皆凝聚着作者下厨的心得；有些做法稍复杂的肉菜，作者更会进行多次改进，力求呈现给读者简单易学少失败的家常滋味。每天早晨，老师都会亲自去菜场，采购每日时鲜蔬菜——春采荠菜夏摘瓜，秋煲汤羹冬烤羊，在舌尖的细细品味中，是老一辈"随季而食"理念在餐桌上的传承。在香味四溢的翻炒瞬间，用相机捕捉每一步的关键细节；每个午后，于日记中记录每一道菜的制作心得；365天不重样的家常真味，是刘哲菲老师给予家人与读者的最长情的美食陪伴。山珍海味，终不敌自己亲手烹饪的家常真味！